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Le Groupe BK était présent lors du festival des cocktails organisé par l’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie) à la Foire Expo de Mulhouse le 21 mai dernier. Cet événement comprenait un concours du meilleur cocktail, regroupant plusieurs candidats, dont 8 venant de nos établissements. Le festival a été l’occasion idéale pour nos barmen et barmaid d’exprimer leur talent et leur créativité dans l’art de la mixologie.
Parmi les participants, deux membres de nos restaurants se sont particulièrement distingués en atteignant le podium : Alizée, du restaurant Jōyō, a décroché la 4ème place avec son cocktail original Kirberry. Ainsi que Joshua, représentant notre restaurant Au Bureau, en proposant au jury son cocktail Poire Bonaparte, lui permettant de se hisser à la 5ème place.
Le jury a évalué les cocktails en se basant sur plusieurs critères, notamment l’équilibre des saveurs, la technique, la présentation ou encore l’originalité. Chaque recette racontait une histoire, permettant à nos participants d’exprimer leur savoir-faire et leur passion pour la mixologie. Ce concours a mis en lumière la diversité et la richesse des talents au sein du Groupe BK. Les succès d’Alizée et Joshua illustrent parfaitement l’engagement et la créativité de notre équipe, qui continuent de faire la fierté de notre groupe.
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