Le 21 juin 2021, la première trattoria Volfoni a vu le jour en Alsace, à Saint-Louis. Ce premier restaurant devient “il posto dove” autrement dit “l’endroit où il faut être” pour les alsaciens à la recherche d’authenticité, d’une cuisine italienne généreuse et d’un décor hors du commun.
Après un très beau lancement de ce premier Volfoni, le Groupe BK ouvrira plusieurs trattorie de l’enseigne en Alsace. Aujourd’hui, ce sont pas moins de 4 établissements qui offrent la dolce vita à leurs clients.
Née en 2012 à Boulogne Billancourt, Volfoni est une enseigne de restauration traditionnelle qui met à l’honneur la véritable cuisine italienne et vous plonge dans l’ambiance des trattorie des années 50-70 au cœur de l’Italie.
Volfoni met en avant la convivialité, l’authenticité et le partage, dans chaque élément de son identité. Des produits de qualité en provenance d’Italie, un décor authentique et actuel à la fois, des chefs cuisiniers venus tout droit d’Italie pour nous partager leur savoir-faire : Volfoni s’impose comme une référence dans le milieu des restaurants à thème.
Deux concepts forts de la cuisine italienne forment l’identité de Volfoni : la cucina italiana et le traditionnel Aperitivo.
Vous pourrez retrouver à la carte du restaurant bien évidemment des pastas, des pizzas, mais aussi des plats à partager pour passer un moment inoubliable en couple, entre amis ou en famille.
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